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Fez, explora su rica historia y cultura: la más antigua de las ciudades imperiales de Marruecos. Fez fue fundada en 729 por Idrís I, que huía de los abasíes de Bagdad. Había dirigido a los bereberes locales en la conquista de la región y fundado el reino de Marruecos antes de ser envenenado por los abasíes. En el siglo IX llegaron inmigrantes de España (sobre todo familias musulmanas que huían de la Reconquista cristiana) y de Túnez, que aportaron conocimientos y riqueza a la floreciente ciudad. Hoy la ciudad está formada por dos barrios de medina antiguos, Fez el-Bali y Fez Jdid, y por la Ville Nouvelle, mucho más grande y moderna, construida durante la época colonial francesa. ¿Cómo es la vida en Fez? Fez es una ciudad marroquí con una rica historia y un gran patrimonio cultural. La forma de vida de sus habitantes varía según muchos factores, como su origen, su profesión y sus preferencias personales. Aun así, hay algunos rasgos generales de la vida en Fez: un fuerte sentido de comunidad y de los lazos familiares; una cultura mayoritariamente musulmana, con muchos habitantes que practican el islam y siguen costumbres y rituales tradicionales; la importancia de la educación y la superación personal, con una larga tradición de estudio y saber; una vibrante escena artística y cultural, con una rica historia de música, danza y artesanía; una mezcla de influencias tradicionales y modernas, entre arquitectura antigua y servicios modernos. En conjunto, la vida en Fez se caracteriza por un fuerte apego a la tradición y un gran orgullo cultural, además de un sentido de comunidad y responsabilidad social. ¿La comida de Fez? Como sabemos, Marruecos tiene muchos lugares donde descubrir su cultura: la comida, la forma de vida y la economía. La ciudad de Fez tiene platos propios, y queremos compartir contigo algunos de los más deliciosos y populares. Por ejemplo, en el puesto de carne de camello, para prepararla, tenemos